首页 >> 综合生活 > 生活百科 >
肉末粉条家常做法
【肉末粉条家常做法】肉末粉条是一道非常受欢迎的家常菜，口感丰富、味道鲜美，尤其适合在寒冷的天气里食用。它不仅制作简单，而且食材常见，非常适合家庭日常烹饪。以下是对“肉末粉条家常做法”的总结与详细步骤说明。
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 肉末粉条 |
| 类型 | 家常菜 |
| 风味 | 咸香适口，微辣开胃 |
| 主要食材 | 猪肉末、粉条、葱姜蒜、辣椒等 |
| 口感 | 软糯入味，酱香浓郁 |
二、主要材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 150克 |
| 粉条 | 100克 |
| 大葱 | 1根（切段） |
| 姜 | 1小块（切丝） |
| 蒜 | 3瓣（切片） |
| 干辣椒 | 2个（可选） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 粉条提前用温水泡软，约30分钟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 热锅凉油，放入葱段、姜丝、蒜片和干辣椒炒香。 |
| 3 | 加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。 |
| 4 | 加入生抽、老抽、白胡椒粉和盐调味，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入泡好的粉条，加少许清水或高汤，中小火焖煮5-8分钟。 |
| 6 | 待粉条吸足汤汁后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。 |
四、小贴士
- 粉条不要泡太久，以免过于软烂影响口感。
- 如果喜欢更香浓的味道，可以加入少量豆瓣酱提味。
- 猪肉末可以用鸡胸肉或牛肉代替，风味略有不同但同样美味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的肉末粉条。这道菜不仅营养丰富，还能带来满满的幸福感，是家庭餐桌上的好选择。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
最新文章
-
【肉末粉条家常做法】肉末粉条是一道非常受欢迎的家常菜，口感丰富、味道鲜美，尤其适合在寒冷的天气里食用。...浏览全文>>
-
【肉末粉皮汤的做法】肉末粉皮汤是一道简单又美味的家常汤品，口感鲜香、营养丰富，尤其适合在寒冷的天气里享...浏览全文>>
-
【肉末炖蛋怎样做】肉末炖蛋是一道简单又美味的家常菜，口感嫩滑、营养丰富，适合早餐或晚餐食用。这道菜的主...浏览全文>>
-
【肉末豆角怎么做】肉末豆角是一道非常家常的下饭菜，口感鲜香、营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。这道菜的关...浏览全文>>
-
【肉末冬瓜汤如何做】肉末冬瓜汤是一道清淡爽口、营养丰富的家常汤品，尤其适合夏天食用。它不仅味道鲜美，还...浏览全文>>
-
【肉末蛋羹怎么做】肉末蛋羹是一道家常菜，口感滑嫩、味道鲜美，非常适合早餐或晚餐。它不仅营养丰富，而且制...浏览全文>>
-
【肉末炒玉米粒的做法】肉末炒玉米粒是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、营养丰富，适合搭配米饭食用。这道...浏览全文>>
-
【肉末炒西兰花的做法】肉末炒西兰花是一道简单又营养丰富的家常菜，口感清爽，适合搭配米饭食用。以下是制作...浏览全文>>
-
【肉末炒四角豆怎么做】四角豆，又称“四棱豆”或“印度扁豆”，是一种营养丰富、口感清脆的豆类蔬菜。在南方...浏览全文>>
-
【肉末拌粉丝的做法】肉末拌粉丝是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养均衡。它以粉丝为主料，搭配香喷喷...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐