青团是上海的特产吗

【青团是上海的特产吗】青团，是一种以糯米粉包裹豆沙、芝麻、肉末等馅料，再用艾草汁或竹叶汁染色的传统食品，通常在清明节前后食用。虽然青团在全国多地都有制作和食用，但很多人会误以为它是上海的特色食物。那么，青团究竟是不是上海的特产呢？下面将从历史、地域分布和文化背景等方面进行总结。

青团并非上海独有，而是江南地区广泛流传的传统小吃。其起源可以追溯到古代，与清明节扫墓、祭祖习俗密切相关。在上海，青团确实非常受欢迎，并且有自己独特的制作方式和口味，例如使用黑芝麻、豆沙等馅料，以及加入艾草汁使颜色更加鲜绿。然而，青团在苏州、杭州、宁波等地同样十分常见，甚至更早地被记载于地方志中。

因此，虽然青团在上海有着较高的知名度和广泛的消费群体，但它并不能被简单地归为“上海特产”。更准确地说，青团是江南地区的传统食品，上海只是其中的一个代表城市之一。

青团相关对比表

综上所述，青团虽然在上海广受欢迎，但并不是上海独有的特产。它更应被视为江南地区的一种传统美食，具有深厚的文化底蕴和广泛的地域基础。

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