莆田美食有哪些

2025-10-28 18:02:13 来源：网易用户：薛茜婉

【莆田美食有哪些】莆田，位于福建省东南沿海，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了美丽的自然风光和丰富的历史文化，莆田的美食也是一大亮点。当地饮食融合了闽南与闽中风味，口味独特，种类繁多，深受食客喜爱。以下是对莆田代表性美食的总结。

莆田特色美食一览

序号	美食名称	简介
1	荔园饼	莆田传统糕点，外皮酥脆，内馅多样，有豆沙、肉末、咸蛋黄等，是节日必备小吃。
2	涌泉鱼丸	选用新鲜鱼肉手工制作，口感弹牙，汤底鲜美，是莆田人餐桌上的“明星”菜品。
3	荔枝肉	以猪肉为主料，配以荔枝干，味道酸甜适口，是莆田家常菜中的经典之作。
4	鱼卷	与鱼丸类似，但形状为卷状，通常搭配汤或炒制，是莆田人日常饮食的重要组成部分。
5	芝麻花生糖	传统甜点，由芝麻、花生和糖浆制成，香脆可口，是送礼佳品。
6	莆仙米粉	用米浆蒸制而成，口感细腻，可煮、可炒，是莆田人早餐的常见选择。
7	红团	一种糯米制品，内包豆沙或肉馅，象征吉祥如意，常在节庆时食用。
8	萝卜饭	用白萝卜炖煮后加入米饭，清香爽口，是莆田人夏季常见的家常饭。
9	咸米时	莆田特色小吃，将米浆发酵后煎成薄饼，口感微酸，常搭配酱料食用。
10	莆田卤面	以猪骨汤为底，加入各种配料如虾、鸡、海带等，味道浓郁，是莆田人最爱的面食之一。

总结

莆田的美食不仅种类丰富，而且每一道都承载着地方文化的记忆。从传统的糕点到地道的汤面，从海鲜到素食，都能让人感受到这座城市独特的饮食魅力。如果你有机会来到莆田，不妨亲自品尝这些美味，感受当地的风土人情。

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