“食色者性也”出自《孟子·告子上》，是儒家思想中关于人性的经典论述之一。这句话的意思是，饮食和男女之事是人的本性需求。它并非简单地将人等同于动物，而是强调人类作为生物体，其基本生存与繁衍的需求是自然赋予的天性。
在孟子看来，“食色”虽为人性的一部分，但并非全部。他认为，人之所以为人，在于能够超越这些本能冲动，追求更高的道德境界。例如，当面对食物时，人可以做到礼让；在涉及男女关系时，也能遵循礼仪规范。因此，“食色”只是人性的基础层面，而真正的君子应通过修养提升自我，实现对天性的超越。
这一观点体现了儒家对于人性的理解：既承认人的自然属性，又鼓励人们通过学习和实践达到精神上的完善。它提醒我们，在满足基本生理需求的同时，更应注重培养品德、追求理想，使生命更有意义。这不仅是中国古代哲学的重要命题，也为现代社会提供了思考个人成长与社会和谐的智慧启迪。